酒文化在中国发展了几千年。不同地区融合了当地文化，发展出了不同的白酒。可以合理地说，每个地方的白酒都应该在市场上占有一席之地，但多年来，白酒经历了许多风雨，早已风雨凋零，好的混得越好，不好的混得越糟糕。

(资料图片仅供参考)

比如说，现在四川酒和贵州就远远超过其他省份的酒，这两个省份的白酒市场份额占80%，毫无疑问，四川浓香型白酒和贵州酱香型白酒，成为酒友们最喜爱的白酒。很多人会好奇，既然这两个地方的酒如此受欢迎，那白酒圈 “扛把子”到底是谁？

我特别询问了圈内一位退休的老酒厂酿酒师，但他告诉我们：“两者根本不在一个层次。”为什么他会这么说？经过酿酒师更详细的解释，原来有三个原因。

四川酒以量拿下一分

川酒六金花：五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴大曲、沱牌、郎酒都很出名。这些品牌几乎占领了整个中低端市场。主要是浓香型白酒，覆盖面广。说川酒遍布全国并不过分。有些酒友可能会说“茅台可以打他们一群”。

其实 ，说这种话的酒友可能喝多了，茅台很有名，但是价格直接劝退了很多酒友。这不是一种“失败”吗？言归正传，贵州有三台——“茅台、国台、钓鱼台”，以及习酒、珍酒、金沙摘要几乎都是酱香酒，其中茅台最有名，说实话，今天的酱酒热，茅台也有不小的功劳。

主要香型不同，覆盖人群也不同

在川酒市场，浓香型白酒一直以浓香型白酒为主，显然已经达到了浓香型白酒行业的标杆，其中五粮液和泸州老窖是最著名的。如果你问浓香型白酒的朋友，我相信10人中有9人喝川酒。

综上所述，无论是川酒还是贵酒，都无法直接比较谁是扛把子。对于酒友来说，与其关注这个问题，不如喝一瓶适合自己口味的好酒。如果不知道怎么选，不妨试试下面这2个酒，都是100%的优质酒。有购酒需求的朋友不妨参考一下。

缘得仿台酒

此酒属于一种老派酱香佳酿，酒体醇净老熟，颇具老酒的风味，而且此酒还是经过了170多道酿酒工序的重重打磨，以及长达7年的自然沉淀，所以此酒的酒体相对来说较为稳定，沉稳内敛，甚至可以说它“出厂即老酒”，不管是直接饮用还是用来储藏都非常合适。

一打开瓶盖，浓郁香醇的酱香味就迫不及待的向我们袭来，香氛彻肤，芳香扑鼻。入口老酒的风味尽显，沉稳内敛，自然老熟，柔和细腻，饮后余味持久，香气悠然！

秉衡的故事

这款酒产自贵州省，是贵州当地土生土长的酱香型白酒，定价实惠，是很受当地人喜爱和追捧的一款“口粮酒”。此酒能从酱酒如云的贵州省脱颖而出，自然是有它的优势所在，此酒最大的优势便是“茅味”十足。

这是因为生产此酒的酒厂跟茅台酒厂共用同一片微生物群和水源，相似的酿造环境，创造相似的口感。除此之外，此酒的酿造人恒兴烧坊后人与茅台酒厂有着不可分割的关系， 40多年的酿酒经验，使其技艺非常高超。

此酒酒质老熟，入口口感也十分的丰富，先是白酒的辛辣，接着被甜味代替，中段有些微微发酸，落口之后最终满是粮香，整体醇厚幽雅，回味无穷，也正因如此，此酒才有“小茅台”的称号。

文末，今日分享告一段落，大家对本文怎么看？请在评论区留言补充，我们下期再会~